Project renovatie restaurant De Vork van sterrenchef Luc Bellings

Een tijdje geleden kregen we de vraag om mee te werken aan de renovatie van restaurant De Vork te Hasselt.

Restaurant De Vork is topgastronomie in een totaal gerenoveerde hoeve met privéparking en zeer aangenaam buitenterras.

Michelingids 2019: 1 ster

Gault-Millau gids 2019: 15,5/20 punten

Project:

Het stenen buitenterras werd overkapt en er werd een kleine buitenkeuken met geïntegreerde berging toegevoegd. Zowel de keuken als de berging werden uitgevoerd  in houtskelet bouw in combinatie met Thermowood Ayous en Alucobond. Als gevelbekleding werden er zwarte aluminium  accenten voorzien.

Als terras afscherming werd een losse gevel geplaatst.

Een poortje werd geïntegreerd in de tuinafsluiting.

In de wijnkelder werd het wijnrek uitgevoerd in Franse eik eerste keus met een eiken balk in hetzelfde materiaal en een geïntegreerde zwarte smeedijzeren deur. Dit resulteerde in een mooie wijnkelder achter glas.

Breng zeker een bezoek aan Restaurant  De Vork.